栃木の地酒 沢姫

昨夜頂いたお酒です。

澤姫　純米吟醸　原酒

お米の旨味を爽やかな香りと共に楽しめる、

飲み飽きのしない万能食中酒的な辛口純米吟醸酒。

・原材料：米・米こうじ

・栃木県産酒造好適米「ひとごこち」

　　100％使用（精米歩合：50％）

・使用酵母：栃木酵母T-F・T-Sブレンド

・アルコール分：15度

・タイプ：香り爽やかな、辛口タイプ

【感想】宇都宮に所用で立ち寄り購入。適度な吟醸香に、程よい口当たり。料理と共に頂く良いお酒でした。北海道ではあまり見かけないお酒でしたので買って見した。鮎の甘露煮にマッチして、素敵な夜更けになりました。